صينيـة الدجــاج بالبطاطس والكزبره ..بالصور

[حـنـيـن]

الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


صينية الدجاج بالبطاطس والكزبره

المقادير :




http://www.3rbox.com/get-8-2008-3rbox_com_vted8bo8.jpg



دجاجه واحده مقطعه لعشر قطع بالعظم والجلد (لو بغيتو بدون الجلد شيلوه )
3 حبات بطاطس متوسطه ومقطعه بشكل طولي
ثلاث حبات فلفل اخضر بارد ( فلفل رومي ) ومقطعه بشكل طولي
ثلاث حبات بصل ومقطعه نصف دائره ( جوانح عريضه )



مقادير التتبيله :


طبعا جميعها توضع بالخلاط :
2 بصل مقطعه
3 طماطم مقطعه
حبتين ثوم
2 فلفل اخضر بارد ( فلفل رومي ) مقطعه
عصير ليمون + نصف ليمونه بدون قشر توضع مع الخلطه
قليل من ( الكتشب + الشطه الحاره + خردل + صلصله طماطم )
بهارات مشكله + حبة ماجي + ملح + فلفل اسود + بابريكا + بهارات الباربكيو
قليل من الكزبره الطازجه + قليل من الشبت الطازج
2 كاس ماء

الطريقــه ( خطوات العمل ) :


http://www.3rbox.com/get-8-2008-3rbox_com_kd4m5b26.jpg

1- نأتي بصينية دائريه او مستطيله ونضع في اسفلها البطاطس والفلفل البارد والبصل
2- نوزع الدجاج بشكل متساوي على البصل والبطاطس والفلفل الاخضر .
3- نأتي بالخلاط لنعمل التتبيلة نضع البصل والطماطم والثوم والفلفل الاخضر .
4- نضع الصلصه والكتشب والشطة والخردل والليمون وباقي البهارات مع اضافة كأسين ماء .
5 نقود بخلط مقادير التتبيلة جميعا بالخلاط الكهربائي .
6- نقوم بصب الخليط على صينية الدجاج الى ان تتغطى جميعا .
ثم بعد ذلك نقوم بوضع قصدير عليها وتوضع بالفرن لمدة ساعه ونصف او اقل او اكثر
على حسب استواء الدجاج .
ثم اذا استوت نقوم بتحمير الصينية من اعلى .
ثم نضعها بصحن التقديم مع الخبز والسلطه ..

اتمنى تحوز على اعجابكم ....
وهذي هي بالشكل النهائي


http://www.3rbox.com/get-8-2008-3rbox_com_blyi4j76.jpg


منقوووووووول لعيوونكم..

[قمر نجد]

•
•



تسلم يدينك يالقرما


الف شكر لك ويعطيك العافيه ياعسل